調査報告

水にかかわる生活意識調査
2021年 第27回調査

ミツカン水の文化センター(株式会社Mizkan Partners 広報部内)では、令和三年6月に、東京圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)、大阪圏(大阪・兵庫・京都)、中京圏(愛知・三重・岐阜)の在住者1,500名を対象とした「水にかかわる生活意識調査」を実施し、このほど集計結果をまとめました。

今年は、継続調査の設問に加え、飲み水としての水に対する意識や、地球環境への意識の変化を見る趣旨で、過去に調査していた該当設問を再調査し、10年前(一部20年前)との比較を行ったところ、総じて各項目で数値が減少。継続調査を行っている「水と災害」に関する設問においても同様の傾向が見られ、全体的に水への関心が下がってきていることをうかがわせる結果となりました。この他、コロナ禍における生活の変化を探る調査も実施しました。また今年も、当センターのアドバイザーであり、東京大学 大学院工学系研究科 教授の沖大幹先生に、調査結果の解説をいただきました。
本調査は、生活者の水とのかかわりや意識を明らかにすることを目的とした定点調査です。継続性を重視しながら、時代のトレンドを踏まえた設問なども随時取り入れる形で1995年より毎年6月に実施しており、今年で27回目となりました。

結果レポート

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  • 調査概要
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  • 水意識の変遷
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    • 一番おいしいと思う水
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    • 地球温暖化に伴う気候変動についての危機意識
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    • 地球温暖化に伴う気候変動による危機のうち、日頃意識していること
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    • 温室効果ガス排出ゼロのために1月で費やせる金額
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    • 100年後(2121年)の水をとりまく環境
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  • コロナ禍における日常の水意識
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    • コロナ禍の生活での変化 手を洗う頻度
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    • コロナ禍の生活での変化 1回あたりの手を洗う時間
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    • コロナ禍の生活での変化 入浴やシャワーの頻度
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    • コロナ禍の生活での変化 料理をする頻度
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    • コロナ禍の生活での変化 洗濯の頻度
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    • コロナ禍の生活での変化 掃除(水拭き)の頻度
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    • コロナ禍の生活での変化 海・川・湖に行く頻度
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    • コロナ禍の生活での変化 水道料金
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  • 節水の意識と行動
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    • 節水への意識
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    • 節水の実施
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    • コロナ禍の生活での変化 節水を意識する機会
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    • 日常生活で実践していること
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  • 水道水に関する意識
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    • 家庭の水道水の評価点
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    • 水道水の不満点
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  • 水と災害
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    • 日頃感じている不安や心配
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    • 不安に感じている災害
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    • 災害時の水の備え
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  • 水と生活・文化
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    • 市販のペットボトル入りの水を飲む頻度
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    • 今後の市販のペットボトル入りの水を飲む機会の変化
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    • あなたが知っている祝日・記念日
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  • 資料編
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    • 質問用紙
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  • 自由回答編
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(2021年7月発行)

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