2023年 6月

私たちは水を飲まずには生きていけない。人体の約60％は水分といわれる。しかし、水は体内でどのように機能しているのか。水分バランスが崩れたときには、どんなことが起こるのか。

一例を挙げると、体重の2%にあたる水分が体外に排出されると、集中力の低下、スキルレベルの低下、心拍数や体温の過度な上昇などが発生するとされる。

人体における水分のイン・アウトとしては「飲水」「発汗」「不感蒸泄（ふかんじょうせつ）」「排泄」などが思いつくものの、そのメカニズムはとてつもなく複雑なようだ。

体内における水分調節について環境生理学や運動生理学、栄養学など多角的に知ることで、自分の体と水の関係をあらためて学びたい。

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夏の盛りに井戸の水で遊ぶ子ども（長野県松本市）

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目次

• ひとしずく（巻頭エッセイ）
  水の動線に自分を重ねて

  茂木健一郎

  

• 特集 体に水チャージ

• 概論
  海から陸へ上がり発達した体液調節機能

  鷹股 亮

  

• 熱中症と水
  熱中症を理解して「水」の摂取で予防する

  目加田優子

  

• 研究・実践
  世界で最先端をゆく 日本の暑さ対策研究

  長谷川 博

  

• 競技現場
  給水が満たす「体」と「心」

  法政大学陸上競技部
  長距離チーム

  

• 感情なぜ人は涙するのか 「アダルトクライング」を考える

  石井悠紀子

  

• 雪山
  ウインタースポーツこそ脱水には気をつけて

  石橋 彩

  

• 登山山登りに必要な飲水量と欠かせない塩分補給

  山本正嘉

  

• 水分計算
  計算で導き出される 1日に必要な「水分量」

  山田陽介

  

• 汗と水温
  「汗をかく」ことで夏に強い体を取り戻す

  田中英登

  

• 文化をつくる
  忘れがちだがそもそも私たちは「動物」だ

  編集部

  

• Column

• 水の余話
  凡人の知恵は後から

  鈴木輝隆

  

• 連載

• みず・ひと・まちの未来モデル7
  小規模集落水道の貨幣交換できない「水の価値」

  野田岳仁

  

• 食の風土記20
  かまぼこ由来の練り物フライ「がんす」

  

• センター活動報告
  編集後記／ご案内

  

• 敬称略