「水にかかわる生活意識調査」は、科学的な研究や調査では見落とされがちな"一般生活者の実感としての水"の諸相を明らかにすることを目的に、一般生活者のくらしと水とのかかわり、水に対する意識と行動などについてさまざまな角度からアンケート形式で調べたものです。1995年以来、ほぼ同じ内容で毎年実施しており、今回が5回目になります。

平成11年度「水にかかわる生活意識調査」実施について

　ミツカングループは文化元年の創業以来、酢の製造を社業の中心としてきました。酢の製造に水は欠かせないものだけに、ミツカングループの水に対する関心は創業当時から一貫して高いものがありました。たとえば創業当初、良質な水を求めて当時としては画期的な私設水道を敷設したなどの記録が残っています。

　まさに水の恩恵を受け、水に育てられてきたミツカングループは、今年1月に"水の文化"に関するさまざまな研究や情報交流活動を推進していく母体として、『ミツカン水の文化センター』を設立。「水」に関する意識向上を図るとともに、「水の大切さ」を訴求していきたいと考えています。

　「水にかかわる生活意識調査」調査結果についても、過去4回の結果とともに、『ミツカン水の文化センター』の基礎資料として活用していきます。

結果レポート

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• 調査概要

  

  • 水に関して日ごろ不安に感じていることは？

    

  • あなたの家庭の水道水を10点満点で採点すると？

    

  • 水道水について不満・不安を感じている点は？

    

  • あなたにとって一番おいしい水と思うのは？

    

  • あなたが日常生活で使っている水は？

    

  • 　（1）飲み水として使う水

  • 　（2）コーヒー・紅茶をいれるときに使う水

  • 　（3）ご飯を炊くときに使う水

  • 　（4）お料理に使う水

  • 　（5）食器洗浄に使う水

  • 家の近くの水辺環境の変化は？ きれいで安全な水を残すために必要なことは？

    

  • 水に関わることで知っていること、経験のあることは？

    

  • あなたが家庭で行っている水質保全への配慮は？

    

  • 節水を実行していますか？ 具体的な節水方法は？

    

  • 食中毒報道によって水との接し方に変化はありましたか？ 具体的にはどのような変化がありましたか？

    

  • 水と関わりの深い日本文化といえば？

    

  • もっともおいしい水が飲めると思う都道府県と国は？

    

  • 水の供給県（都道府県）として思いつくのは？

    

  • 「水の都」にもっとも近いイメージの都市は？

    

  • 日本でもっとも自然が残っていると思う川は？

    

  • 好きな水辺は？ 好きな水の音は？好きな"さんずい"のつく漢字は？

    

  • 水辺でやってみたいと思うことは？

    

  • 7月20日が海の日で祝日であることを知っていますか？

    

（1999年7月発行）