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水の文化 60号 水の守人

水の文化 60号 水の守人

水の文化 60号 2018年 11月

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ミツカン水の文化センターは、「人と水とのかかわり」によって生み出されてきた生活様式を「水の文化」と捉え、「健全な水循環」が保持されるよう20年にわたり研究活動や情報交流活動を行なってきました。その過程では、水を使いながら水・水辺を次世代につなげようと取り組むたくさんの人たちとの出会いがありました。

一つの節目となる機関誌『水の文化』60号では、水循環を支えるこうした人たちを「水の守人(もりびと)」と名づけ、取り組みの経緯や現状を取材しました。
多岐にわたる「水の守人」の活動記録を通じて、これからの人と水とのかかわり方を考えたいと思います。

水の文化 60号 水の守人

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目次

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  • ご挨拶

    中埜和英

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  • 20周年を迎えて── アドバイザーからのメッセージ

    沖 大幹
    古賀邦雄
    陣内秀信
    鳥越晧之
    中庭光彦

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  • 表紙で見る機関誌『水の文化』の20年

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  • 数字で見る機関誌『水の文化』の20年

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  • 特集 水の守人

    人々をつなぐ川と水

    川田順造

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  • 湧水

    「カバタ」の暮らしを守る住民たち
    ── 琵琶湖畔の湧水文化

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  • 河川

    地域おこしを支える「水への信仰」の記憶

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  • 雨水生活は成り立つのか?
    ── 離島における小規模集落給水システム

    笠井利浩

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  • 山・森林

    島ぐるみで守り、育てる水源林 ── 北海道・天売島の挑戦

     

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  • 都市・インフラ

    目に見えない「水インフラ」を可視化する

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  • 農業

    伝統保存か近代化か ── 選択を迫られる「柴井堰」

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  • 次世代・海

    15歳が抱いた「海への夢」育む

     

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  • 海外

    都市に「水と人」の接点を ── 「グリーンインフラ」世界事情

    福岡孝則

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  • 連載

    食の風土記12

    素朴さこそがこのうえない贅沢「いちご煮」

    青森県八戸市

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  • 文化をつくる

    守るために「攻める」守人たち

    編集部

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  • センター活動報告
    編集後記/ご案内

     

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敬称略

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